「私が感動したり喜んだりしたのは、SK-II＜ピテラ＞^＊を発見した瞬間ではなく、商品化が実現したときでした。それは積み重ねの上にあるもので、いくつかのステップがあります。1つ目のステップは「安全」というキーワードから、酵母発酵利用の発想に辿り着いた時。ここに辿り着くまでに温泉水などをはじめ、肌にいいといわれているものを数限りなく検証しました。着目のヒントになったのは、SK-IIの研究所周辺にあった造り酒屋で働く杜氏さんの美しい手だったのです。2つ目は、アルコール醗酵しない「ガラクトミセス」という酵母を発見し、その酵母が作り出す成分が、肌のうるおいに成分に似た性質を持っていることがわかった時。そして3つ目は安全性チェックの厳しい、当時の厚生省（現在の厚生労働省）から認可が下りた時。結局、商品化できなければ達成感はありませんでしたから、努力や発見の積み重ねによって、SK-II＜ピテラ＞^＊を世の中に送り出せた喜びのほうが大きかったのですね」

「酵母が作り出す成分を化粧品に応用することは業界でも初めてのことだったので、当時の厚生省から認可をとることがいちばん大変でした。許可がとれた時は本当にチームみんなで喜びましたね。新しい原料を使う際は、いろいろな試験をしてデータを提出し、チェックをうけてダメだったらまたやり直す、の繰り返し。そのやりとりは数えきれないほどでした」

「今までにあった原料を使う場合は１年以内に許可が下りるのが普通でしたが、SK-II＜ピテラ＞^＊は基礎研究を含め商品化まで５年近い歳月をかけたことになりますね」